Sai valmistatud nii soolaseid kui magusaid hoidiseid. Lisaks toidud, kus suvikõrvits sai pandud kas pannile või praeahju, vormiroana jne. Variante oli palju-palju...
Kaalulangusele mõjus seegi nädal soodsalt: -0,6kg ja nüüdseks juba kokku -8,5kg!!!
Pildile jäi "üllatusmoosi" valmimine. Moosi ennast degusteerisime Tervisetoas ja retsepti jagati ka!!!
ÜLLATUSMOOS
1 kg kooritud ja tükeldatud suvikõrvitsat
1-2 tükeldatud pirni
1 riivitud õun
2 sidrunit
3-4 cm jupp ingverit
900 g moosisuhkrut
30x30 cm tükk marlit
Sidruni koore kollane osa tükeldada
(või riivida). Sidrunid poolitada ja mahl välja pigistada. Tühjakspigistatud
sidruni poolikud panna marli sisse ja siduda poti sanga külge.
Suvikõrvits ja pool sidrunimahlast
panna potti keema - aurustuma nõrgal kuumusel, siis lisada pirnitükid. Kui kogu
vedelik on aurustunud, lisada ülejäänud sidrunimahl, suhkur ja ingver. Keeta
tihenemiseni.
Võta välja marlikott ja pane moos
steriliseeritud purkidesse!
Väga tubli, Tairi! Kokkad ja keedad moose - sealjuures kaalust alla võttes! Võtta kaalust alla 8 nädalaga 8,5 kg - see on superhea saavutus!
ReplyDeleteJa üllatusmoos maitses väga hästi! Keegi ei uskunud, et tegemist on suvikõrvitsaga!