Kelgukoerad Ja Pühajärve

Talv ei ole minu lemmikutest lemmikum aastaaeg. Külm on. Lumi on. Jää on. Libe on. Aga on asju, mille nimel ma olen nõus ennast ka kõige pakaselisemal päeval soojast kodust välja meelitada laskma. 

Läinud nädalavahetus oli väga ilus. Otepääl toimus esmakordselt rahvusvaheline kelgukoeraspordi võistlus. Osales kogunisti 35 ekipaaži. Targad peremehed, -naised valisid endile ja neljajalgsetele sõpradele sobiva pikkusega distantsi: 8- ja 12-kilomeetrise sprindi või 42-kilomeetrise maratoni. Mina olin õnnega koos vaadates 42-kilomeetrise maratoni lõpukilomeetreid.

Minu kohtumised nende koertega on jätnud mulje, kui väga jutukatest ja lähedusealdis loomadest. Eks nad tavaliselt sellised olegi. Aga mitte pika maratoni viimastel kilomeetritel. Siiski olid nad imetlemist väärt-ühte jalga astudes, esikoertel küljed tihedalt teineteise vastu toetatud-nagu sõbralt füüsilist ja moraalset tuge otsides. Arvatavasti peab ka koeramaailmas paika see, et üheskoos on kõik raskused kergemad-isegi maratoni viimased kilomeetrid on kergemini läbitavad, kui sõber on nii lähedal. 

Lisaks sellele sõnukirjeldamatule vaate- ja tundepildile kõndisin esimest korda oma Elus mööda jääteed-Pühajärve peal väikeste saarekeste ilu nautides. Ilm oli imeline:päike säras erksinises taevas, lumi sillerdas ja tunne oli nagu viibiks keset muinasjuttu. Vahel tuli ainult pähe kelmikas mõte, et näe-ka mina oskan vee peal kõndida! Mida kõike ei suuda üks inimene teha! Vaja ainult suurelt ja positiivselt mõelda!

2018. aasta taliolümpiamängude näidisalade programmis on ka kelgukoerasport. Miks mitte loota, et seal võistleb ka juba Eesti koondis. Kelgukoerad on imetoredad!

Aitäh sõbrale, kes jagas minuga oma fotosid ja aitäh Looduse Omnibussile!

Aasta 2012

Aasta 2012 kokkuvõte:
See oli väga õpetlik aasta. Oli raskeid aegu. Õnneks olid alati kõrval sõbrad, kes sikutasid välja:

Sain sõpradelt väga palju toetust - aitäh! Külastasin neid nii tihti, kui vähegi võimalik: 

Õppisin Eluks väga palju tarvilikku:

Mõne õppetüki ka omandasin:

Ja nüüd vaatan lootusrikkalt tulevikku:

Sest algav Mao Aasta tõotab kõigile just seda head, mida nad soovivad - tuleb ainult ise natuke kaasa aidata!

Olgem üksteise vastu kenad,

Liana

Pärast Pühi Lahjemalt

Ja ongi käes Aastalõpu lisaraskuste kaotamise - ja Uue Aasta lubaduste täitmise aeg. Seda näitas kasvõi inimestest pungil figuurisõprade grupp sellel nädalal!

Mõtlesin lisada siia mõned nipid aastast 2004.

Tekst Britt Rosen, Postimehe Ajakiri Arter 8 jaanuar 2004.

“Seaprae ja jõuluvorstikeste vitsutamise järel võib kõhtu täita ka kergete roogadega.

Kes pärast pidusööminguid mures taljejoone pärast, võib aasta alguses lahjemat menüüd proovida. Kaalujälgijate rühmajuht Liana Vahtra jagab huvilistele oma lemmikretsepte – eriti peab ta pastaroogadest ja oma ema välja mõeldud jogurtikoogist.

See ei tähenda kellelegi kaalujälgimise kohustust, ent aeg – ajalt võiks rammusa suutäie lahjema vastu vahetada. “Kui loobute mõneks ajaks rasvastest vorstikestest ja sardellidest ning sööte selle asemel tailiha, asendate hapukoore ja majoneesi maitsestamata jogurti ning või lahja margariini või õliga, on võimalik end tasahilju õigesse vormi ajada, “ kordab Liana Vahtra vana tõde. Lisaks tuleks süüa palju puu – ja köögivilju ning juua rohkelt vett.

Kerge Jogurtikook
8 portsjoniks on vaja 1 väike banaan, 2 pirni, 1 õun, 2 mandariini, 5 dl väherasvast jogurtit, petti või keefiri, 2 tl želatiinipulbrit, maitse järgi fun – light joogikontsentraati.
Tükelda puuviljad ja lao vormi põhja. Leota želatiin külmas vees ja sulata kuumas vees. Sega jogurti hulka fun – light ja sulatatud želatiin. Vala puuviljadele ja pane umbes viieks tunniks külmkappi tarretuma.

Pasta – Lillkapsavorm
1 portsjoniks on vaja 40 gr pastat, 150 gr lillkapsast, 1 väike sibul, 2 tl lahjat margariini, 1 sl nisujahu, 1,25 dl väherasvast piima, 1 sl konservtuunikala omas mahlas, 1 sl värsket tilli või rohelist sibulat, ½ tl sidrunimahla, maitse järgi soola, musta pipart, 1 tomat, 1 sl väherasvast riivjuustu.
Keeda pasta soolaga maitsestatud vees pehmeks, nõruta. Eralda lillkapsas õisikuteks ja keeda soolaga maitsestatud vees umbes 8 minutit, nõruta. Haki sibul ja prae margariinis läbipaistvaks, lisa nisujahu ja seejärel pidevalt segades piim. Kuumuta, kuni kaste on paksenenud. Lisa keedetud pasta, lillkapsaõisikud, tuunikala, peenestatud till ja sidrunimahl ning sega kergelt läbi. Maitsesta soola ja musta pipraga.
Kalla segu ahjuvormi. Aseta peale viiludeks lõigatud tomat ja raputa üle riivjuustuga. Küpseta eelsoojendatud ahjus 200 kraadi juures 30 minutit.

Köögiviljakotletid
4 portsjoniks on vaja 500 gr värsket porgandit, 500 gr värsket peeti, 1 keskimine sibul, 3 küüslauguküünt, 1 muna, 3 sl tärklist, 3 sl nisukliisid, maitseks soola ja liha üldmaitseainet.
Hauta porgand ja peet. Aja läbi hakklihamasina. Lisa hakitud sibul ja küüslauk. Sega juurde muna, tärklis, nisukliid ja maitsesta.
Vormi kotletid ja prae mõlemalt poolt.”

Kuidas küll tuua fantaasiamaailmast reaalsesse Ellu Uue Aasta lubaduste nimekirjas olevad unistused? Mulle meenub ühe armsa figuurisõbra öeldud lause: "On vaja kahte julgust - julgust alustada ja julgust alustatu lõpuni viia!"

Head vana - aasta lõppu! Elagu uus!

Kui kunagi ammustel aegadel kuningad langesid, siis ei nukrutsetud pikalt, vaid vaadati kohe pilguga tuleviku poole ja loodeti parimat. Kuningas on surnud! Elagu kuningas!

Miks mitte kasutada ülekantult seda positiivsusekillukest tänapäevalgi ja loota ainult kõike paremat. Head vana – aasta lõppu! Elagu uus!

Kohe – kohe saabuv aasta tõotab tulla hea – seda räägivad ja kirjutavad paljud teadjainimesed. Kas on vaja kahelda, et kellel neist õigus on ja kas ikka on. Parem on ju tundagi, et kõik läheb hästi. Küll siis lähebki. Mina olen igatahes otsustanud, et uuel algaval Mao aastal, keskendun positiivsele ning mul läheb kõik aina paremini ja paremini! Ja võtan igasuguse valehäbita vastu kõik head sõnad, komplimendid, mõtted ja ideed! Nii et mulle võib neid lähetada!

Positiivsust võib ammutada juba sellestki, kui vinged tegijad me ikka oleme – elasime üle Draakoniaasta ja maailmalõpu ning nüüd hoiame šampuseid külmas, et vastu võtta Mao saabumist!

Kogu selles kõiksuses, mis on viimastel aegadel aset leidnud - nii meie sees kui ümber - jäävad sihid ikkagi silme ette. Tänagi, 31. detsembril, oli spordiklubi pilgeni trenni teha tahtjaid täis! Ka kuu viimasel päeval! Figuurisõbrad gruppidesse tuli ka aastalõpu viimasel nädalal mitu tublit inimest! Oleks ju võinud tuua vabanduseks, et mis need mõned päevad siis veel teevad  ja aastavahetus on nagunii keeruline söögi – joogi kokkuarvutamisel ning – mis kõige tähtsam -  uuest aastast hakkab uus Elu! Aga – oli neid, kes enam vabandusi ei otsinud, vaid hakkasid pihta nüüd ja kohe!

Minu jaoks on jõulud ja aastavahetus olnud alati üks paras maailmalõpp. Umbes nii, nagu järgnevas videos, mis on mulle aastaid meeldinud ja aastalõppe sümboliseerinud:
http://www.youtube.com/watch?v=a8qE6WQmNus  

Kuid kohe hakkab algus. Niisiis – Draakon on surnud! Elagu Madu!

Head vana – aasta lõppu! Elagu uus!

Häid Jõule!

Kaalikavorm 
8 portsjonit
1 – 1,5 kg kaalikat
0,5 l kaalikakeeduleent
1 liha – või köögiviljapuljongi kuubik
2 sl nisujahu
0,5 tl soola
0,5 tl valget pipart
2 sl nisukliisid
Keeda kaalikakuubikud puljongileemes pehmeks. Hoia keeduleem alles.
Purusta kaalikad ning lisa 0,5 l keeduleent, maitseained ja jahu.
Kalla kahte vormi, puista pinnale nisukliid.
Küpseta esmalt 0,5 tundi 200 kraadi juuures ja siis veel 1,5 tundi 100 kraadi juures.
Kaalikavormi võib sügavkülmutada. 

Porgandi Riisivorm 
4 portsjonit
500 gr porgandeid
1 puljongikuubik
50 gr piimapulbrit
4 dl keedetud riisi
0,25 tl valget pipart
soovi korral 0,25 tl muskaatpähklit
2 tl väherasvast margariini ( Keiju )
2 sl nisukliisid
Keeda riis väheses vees pehmeks. Kasuta kas keedetud ja tambitud porgandeid, või jämedalt riivitud toorest porgandit.
Sega piimapulber jahutatud keeduleemega ja sega ained omavahel kokku, pinnale puista nisukliisid ja margariinitükid.
Küpseta ahjus 200 kraadi juures 0,5 tundi – kuni pind muutub kuldkollaseks.

Riisi Jogurtipuding

4 portsjonit
1 sl želatiini
125 ml 12 %Flora vahustatavat vaniljekastet
300 ml 1,7 % Tere maitsestamata jogurtit
100 ml soolata keedetud riisi
1 sl suhkrut
2 tl vaniljesuhkrut
2 sl sidrunimahla
Paisuta želatiin külmas sidrunimahlas, vajadusel lisa natuke vett.
Vahusta külm vaniljekaste, sega juurde jogurt, riis ja suhkur.
Kuumuta sidrunimahla – želatiinisegu kuni lahustamiseni. Jahuta pisut. Esmalt sega paar lusikat riisi – jogurtisegu želatiini hulka ja seejärel kõik jogurtisegu sisse.Jaga segu külma veega loputatud vormidesse.
Lase külmkapis paar tundi tarretuda.
Kummuta serveerimistaldrikule.

Pohla Õunakaste

4 portsjonit
1 väike õun
200 gr pohli
200 ml vett
2 sl suhkrut
soovi korral pisut jahvatatud nelki
Koori ja tükelda õun. Kuumuta vesi keemiseni, lisa õunatükid ja pohlad. Keeda väiksel tulel 10 min, kuni õunatükid on pehmed.
Püreesta ja maitsesta suhkru ja nelgiga. Sobib maiustamiesks nii jahutatult, kui soojalt jääkülma pudingiga!

Veripunased Pirnid
6 portsjonit
6 kõva pirni
200 ml punast veini
1 sl jõhvika – või mustasõstratarretist
3 sl suhkrut
1 kaneelikang
Vala punane vein potti, kuhu pärast terved pirnid ühe kihina sisse mahuksid. Kuumuta vein, sega hulka suhkur ja tarretis, lisa kaneelikang.
Koori pirnid ja tõsta potti punase veini sisse. Keeda väiksel tulel 10 min. Tõsta pirnidele aeg – ajalt keeduleent peale.
Võta pott pliidilt, lase pirnidel leeme sees jahtuda . Eemalda kaneelikang ja pirnid ongi serveerimiseks valmis!

Jõhvikakissell
6 portsjonit
2 klaasi jõhvikaid
1 l vett
1 sl suhkrut
½ - ¾ klaasi kuumutatavat suhkruasendajat
4 sl kartulitärklist
Pane jõhvikad ja vesi potti. Keeda 10 min. Nõruta ja suru jõhvikad läbi sõela potti.
Sega hulka suhkur ja maitse järgi suhkruasendajat. Kuumuta mahla keemiseni.
Sega kartulitärklis vähese veega. Võta pott pliidilt ära ja kalla kartulitärklis pidevalt segades mahla sisse. Pane pott tagasi pliidile ja kuumuta keemiseni, aga ära keeda.
Kalla kisell serveerimiskaussidesse ja kata need kilega naha tekke vältimiseks.
Kisselli võib valmistada ka muudest punastest marjadest. Maitse jaoks võib lisada ka kaneelikange ja nelki.

Häid pühi!

Ja kui mõni Jõuluroog jääbki tegemata, siis arvan, et sellest pole midagi – seda jõuab teha näiteks järgmine aasta. Või ülejärgmine. Kõige tähtsam on olla koos sõpradega. 

Hästi süüa võiks ju aastaringselt. Tervislikult ja lahjalt, aga hästi. Sest kui lühike on periood jõuludest uue aastani, aga kui pikk on see uuest aastast jõuludeni. Kõike head ja paremat korraga ära süüa ei saa ja pole vajagi. Nautigem pigem inimesi meie ümber! 

Häid pühi kõikidele kallitele sõpradele, figuurisõpradele ja ka Elu õppetundide pakkujatele!
 

Imelist Neljandat Adventi!

Valguses Versus Varjus. Mind ei ole tabanud hasart ( nimetagem seda siis nii; mitte aga paanika, hirm, ärevus, ega midagi muud sellist! ) osta kokku kuivaineid ja küünlaid, aga hasart küsida oma kallitelt sõpradelt, mida nemad teevad, on mind tabanud küll. Huvitav on kuulda inimeste erinevaid arvamusi antud teema kohta ja jälgida nende ettevõtmisi / tegemata jätmisi kõrvalt. Et kui „see“ kord mööda saab, siis näeb, kelle ettevalmistused / mittevalmistused olid kõige lähemal. Ja kui kunagi edaspidi peaks olema kellegi nõuandeid vaja, siis teab, kelle poole pöörduda.

Megasuurelt kogujaid ma oma tutvusringis ei kohanudki ( naljaga pooleks – ei olegi suure pimeduse ajal kelleltki küünalt laenama minna! ). Vaadates asjakohaseid dokumentaalfilme televisioonikanalite vahendusel, peab nentima, et oma tuttavate seas varjendiehitajaid ei tunne ja 5 – aasta varusid pole kah kellelgi. 

Ratsionaalselt kokkuostjaid on. Ikka selle mõttega, et kui juhtub – hea võtta, kui ei juhtu – on mõneks ajaks olemas varud just nendest asjadest, mida nagunii pidevalt ostetakse ja tarvitatakse.

Motoga „paar päeva pimedust ja Elu üle järelemõtlemist“ sõpru on päris palju. See oleks kasulik aeg väärtuste paikapanekuks ja kallite inimeste hindamiseks. Paljude jaoks on oodatu vaimne üleminek ning ollakse rahus ja ootuses. Mõne inimese rahu vaadates on tunne, et nad teavad täpselt, mida oodata ( kuidas küll tahaks sellist rahu ka enda sisse! ). Ja ei koguta tatart ega tikke.

Ja neid, kes asjast mitte midagi ei pole kuulnud, minu lähikonnas polegi. 

Aga – ma ise? Huvitav on. Paaril viimasel päeval suurtes ummikutes olles ja autoinimeste närvilisust tajudes oli küll peas küsimus, et kas on tegemist tavakorralise jõulueelsusega, või... 

Kolmapäeva õhtul töölt koju sõites, kui vaatamata hilisemale kellaajale, olid linnas ikkagi ummikud ning Mustamäe teel suur liiklusavarii pluss kustunud tänavavalgustus, oli isegi pisut kõhe. Lühiajaline pimeduse saabumine polegi minu arvates nii paha. Saaks mõtelda, lugeda, küünlad põlema panna ja kokku hoida. Samas annaks see kinnitust, et midagi suurt ja mulle mittekatsutavat tõesti eksisteerib. Nagu kergelt „käegakatsutavaks märgiks“, et „see“ on olemas. Nii et – las see pimedus tuleb, teeb mõistuse ja südame, just vastupidi, heledaks! 

Hoiame kokku ja oleme sõbrad – vaatamata sellele, kas pimedus tuleb või mitte! Ja küünlavalgust võiks nautida iga päev! Selle jaoks võiks küll kodustes varudes olla vastavalt erinevatele tujudele ja küünlaalustele küünlaid! Paar toosi tikke siis ka! 

Panen kirja järgmise osa oma lemmik - retseptidest. Seekord siis põhiroad. Ikka lahjematest - lahjemad.  

Soolane Tomatikook 

12 tükki
240 gr nisujahu
375 gr rasvata kohupiima
100 gr väherasvast margariini
2 muna
150 gr ürtidega maitsestatud kodujuustu
500 gr kirsstomateid
pisut soola, muskaatpähklit, valget pipart
Sega jahu, 150 gr kohupiima, margariin ja 0,5 tl soola ühtlaseks taignaks.
Rulli taigen lahti ja aseta küpsetuspaberiga kaetud vormi. Vormi umbes 2 cm kõrgune serv. Torka taigen mõnest kohast kahvliga läbi. Küpseta eelsoojendatud ahjus 200 kraadi juures umbes 10 min.
Eralda munavalged kollastest. Sega kokku munakollased, kodujuust ja ülejäänud kohupiim ning maitsesta soola, muskaatpähkli ja valge pipraga. Vahusta munavalged ja sega ettevaatlikult eelneva osa juurde. Vala mass koogipõhjale.
Poolita tomatid ja suru kohupiimamassi lõikepinnaga allapoole. Küpseta ahjus umbes 30 min.
Jahuta umbes 30 min.

Roosa Kalkunifilee

10 portsjonit
1 kg kalkunifileed
100 ml vett
1 kanapuljongikuubik
1 purk Felixi konserveeritud peediviilusid
200 ml konserveeritud peedi vedelikku
Pane kalkunifilee ( toatemperatuurini sulatatult ) ahjuvormi.
Kuumuta vesi keemiseni ning lisa kanapuljongikuubik ja peedileem.
Kalla leem fileele ja küpseta 175 kraadises ahjus 1 tund 15 min. Pööra fileed vähemalt üks kord küpsetamise käigus.
Lase fileel jahtuda omas leemes üle öö, sest nii saab see peedileemest roosaka jume.
Lõika viiludeks ja serveeri!

Ahjuaedviljad

4 portsjonit
2 punast peeti
2 punast sibulat
2 porgandit
100 gr fenkolit
2 tl õli
1 sl sidrunimahla
maitsestamiseks pisut soola, jahvatatud musta pipart vms
Lõika köögiviljad kangideks ja sektoriteks. Seejärel sega neid õli ja sidrunimahla sees. Raputa peale maitseained.
Aseta ahjuplaadile, lisa pisut vett ja küpseta 180 kraadises ahjus aeg – ajalt segades, kuni köögiviljad on pehmed. Küpsetusaeg sõltub köögiviljatükkide suurusest.
Sobib hästi kalkuni või broileri kõrvale!

Tomatisupp & Supimäng

4 portsjonit
1 sibul
2 küüslauguküünt
2 tl õli
70 gr tomatipüreed
400 gr purustatud tomatit

4 tomatit
1 l tomatimahla

2 köögiviljapuljongi kuubikut
50 ml apelsinimahla

2 sl suhkrut

jahvatatud musta pipart
ürdisoola
Koori ja tükelda sibulad. Kuumuta potis õli, pane sinna sibulad ja natuke tomatipüreed.
Lisa tomatimahl, köögiviljapuljongi kuubikud ja purustatud tomatid. Lase väikesel tulel 10 min keeda.
Kuumuta samal ajal teises potis vesi keemiseni ja pane sinna viilutatud tomatid paariks minutiks. Kalla vesi ära ja jahuta tomatid külma vee all. Koori ja poolita tomativiilud. Pane need supi sisse ja lase veel natuke keeda.
Püreesta supp, maitsesta musta pipra, ürdisoola ja apelsinimahlaga.
Supi võib enne pidu valmis teha ja enne serveerimist soojendada!
Igaühe supiportsu omapärasemaks muutmiseks anna külalistele võimalus ise oma suppi maitsestada. Supi kõrvale võib serveerida kausikesed näiteks paprikakuubikutega, värske hakitud basiilikuga, õhukeste kalkuniviiludega, väherasvaste fetajuustukuubikutega või rasvata kodujuustuga. 
Toiduga küll ei ole hea tava mängida, aga – on ju pühad! Miks siis mitte mäng – Kelle supp on kõige maitsvam ( Paksem? )?

Imelist Neljandat Adventi!

Imelist Kolmandat Adventi!

Sirvisin läbi peaaegu paarikümne aasta jooksul kogunenud lahjemaid pühade retsepte ja tuletasin meelde sündmusi, mis on olnud. Palju ilusat on olnud. Aastatega on kujunenud välja lemmikretseptid, mis on enamuse rasvaseid traditsioonilisi pühaderoogasid laualt välja tõrjunud – nii et need meeldegi ei tule. Ja tundubki, et püha teeb pühamaks just see lahja roog.

Siin siis glögi ja külmad road:

Päkapiku Sussisoojendaja
2 portsjonit
24 cl kuiva punast veini
0,5 tl glögi maitseaineid
2 sl rosinaid
2 tl mandlilaaste
Kuumuta kastrulis vein ja maitseained. Ära lase keema! Filtreeri maitseained välja, pane kahte kruusi kummasegi 1 sl rosinaid ja 1 tl mandlilaaste ja vala peale kuum glögi. Nauditada kohe!

Krevetisült  
6 portsjonit
6 lehte või 2 sl želatiini
400 ml vett
2 sl puljongikontsentraati
1 sl sidrunimahla
1 sl rose`pipart
100 gr sügavkülmutatud krevette
100 gr sügavkülmutatud herneid
2 peotäit peeneks hakitud peterselli
1 peotäis peenestatud värsket tilli
Pane zelatiin külma vette paisuma.
Kuumuta vesi keemiseni ja lisa hulka puljongikonsentraat, sidrunimahl ja želatiin, aga ära keeda.
Loputa väike süldivorm kuuma veega üle. Lao pool krevettidest, petersellist, hernest, rose`piprast ja tillist vormi põhja. Vala ettevaatlikult peale želatiinilahus, et see kataks toorained. Lase korraks külmas tarretuda. Tee samamoodi teine kiht.
Kata vorm ja lase tarretuda järgmise päevani.
Kasta vorm korraks kuuma vette ja kummuta serveerimistaldrikule. Kaunista maitserohelisega.
Maitseb hea keedukartulitega või rukkileivaga!

Peeditarretis 
8 portsjonit
7 lehte või 2 sl želatiini
1 sl suhkrut
400 gr marineeritud punapeedi viile
100 ml marineeritud punapeedi leent
1 õun
150 gr porrut
225 gr rasvata kodujuust
250 ml 2,5% maitsestamata jogurtit
Paisuta želatiin külmas vees.
Riivi peediviilud ja õun. Peenesta porru ja sega kõik omavahel. Lisa hulka kodujuust, maitsestamata jogurt, peedileem ja suhkur.
Sulata zelatiin ja vala segades peedisegu hulka. Kalla segu külma veega loputatud tarretisevormi ja lase järgmise päevani külmas tarretuda.
Kasta vorm korraks kuuma vette ja kummuta serveerimistaldrikule. Kaunista tarretis oma fantaasia järgi.
Peeditarretis on rosolje vähekaloriline variant!

Kartulisalat 
4 portsjonit
500 gr koorega keedetud külmi kartuleid
1 sibul
0,5 porrulauku
200 gr ananassi tükke omas mahlas
värskeid salatilehti
4 dl maitsestamata jogurtit
0,5 tl peenestatud musta pipart
0,5 tl soola
1 tl valge veini või õunaveiniäädikat
Filtreeri jogurt paksemaks – läbi kohvifiltri nõrutades umbes 1 tund.
Peenesta sibul, viiluta porrulauk, rebi salatilehed väikesteks tükkideks.
Maitsesta filtreeritud jogurt musta pipra, soola ja veiniäädikaga.
Sega kõik komponendid kokku ja lase pisut tõmmata jahedas.

  
Aga nüüd lähen Haapsalu Kolledži jõulupeole, mis toimub stiilis Eesti Film 100 ja Retro!

Imelist Kolmandat Adventi!